TCL冰麒麟(lín )深冷冰箱之(zhī )所以能深冷(lěng )鎖鮮,得益于其(qí )可以極速制冷,快速越過(guò)食材冰晶帶,實(shí)現(xiàn)(xiàn )三倍速(sù )鎖鮮效(xiào )果。-40℃超低溫速凍時(shí)間快,有效減(jiǎn )少了細(xì)胞壁的刺破,僅(jǐn )形成微小冰晶(jīng ),從而(ér )確保魚(yú)肉等食材在解凍后仍(réng )能(néng )保持緊致的質(zhì)(zhì )地、彈性的口感以及鮮甜的滋味,鎖(suǒ )留食材(cái )的原始新鮮。
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